ローバー隊は現在サルベージパーティーの企画を立てているのでその報告。一人ひとりが小さな取り組みに参加、気付きと食品ロスの改善につなげる第一步に。その企画を立てています。今日は、実際に賞味期限切れの食品を持ち寄って試行錯誤、どんな物がそれらから作れるか？プロの調理師の方に入っていただき、調理にトライアル及び試食会を実施、実施計画作成に入ります。これらを基に地区ローバーに呼びかけ仲間を増やし本番に向けます。
先ずは打合せと持込の食材で出来る物は何か、レシピ調理。
塩竃が出来ました。
期限切れのお菓子でクッキー
期限切れのご飯と牛乳でオートミール風、クッキー、ソーセージ塩竃。実際に試食して手順、食材の調理法など検討。